Dies ist einer der wenigen Ise-Udon-Läden in Ise, der den in der Präfektur Mie angebauten Ayahikari-Weizen für die Herstellung hausgemachter Nudeln verwendet.Wir sind stolz auf unsere Ise-Udon-Nudeln, die aus hausgemachten dicken Nudeln, die über einen langen Zeitraum gekocht wurden, zwei Arten Bonitoflocken, Makrelenflocken und einer Sauce aus getrockneten Sardinen und Tamari-Sojasauce hergestellt werden.
Im Juli 2023 zogen wir an einen Standort 7 Gehminute vom alten Laden entfernt.
