Wakamatsuya von Ise Gamo knetet und erzählt seit seiner Gründung im Jahr 38 seinen Geschmack an den Knien von Ise Jingu.Kawasaki-cho, wo sich das Hauptgeschäft befindet, hieß einst "Ise's Kitchen", und als es gegründet wurde, wurde frischer Fisch, der in Ise-Shima gefangen wurde, mit dem Boot befördert und war sehr beschäftigt.Der erste Mino Matsuzo nutzte diesen Bereich und gründete einen Kamaboko-Laden.Seitdem stellen wir seit mehr als 100 Jahren Kamaboko her, indem wir die traditionelle Herstellungsmethode erben, die den ursprünglichen Geschmack von Fisch ohne Verwendung synthetischer Konservierungsmittel bewertet.
