Überlastung der Sehenswürdigkeiten

Juwel von Ise

Haisauce

Delikatesse!Getrocknetes Haifischfleisch

Die Gewohnheit, Haie zu essen, ist auf Teile der Region San'in und der Region Ise beschränkt.
Dieser getrocknete Hai ist ein sehr verbreitetes Lebensmittel, das in der Familie Ise seit langem als Beilage verwendet wird. Es ist jedoch ein wichtiges Angebot, das seit der Antike für große Festivals in Ise Jingu unverzichtbar ist.
Darüber hinaus enthält einer der Anhänge, Izawanomiya (Izawanomiya = Isobe-cho, Shima-gun), eine Legende von "sieben Haien", die jedes Jahr als Bote der Götter zum Mita-Pflanzfest kommen. Die Etymologie der "Haisauce" ist nicht sicher, aber eine Theorie besagt, dass sie diesen Namen erhielt, weil sie aufgehängt und getrocknet wurde.
Es gibt zwei Arten von Soßen, "Shiotare" und "Ajitare". "Shiotare" ist ein plattenartiges Filet mit einer Dicke von etwa 2 cm, das mit Salz bestreut und in der Sonne getrocknet wird. "Ajitare" ist ein dünnes Filet mit einer Dicke von mehreren Millimetern, das an Mirin befestigt und sonnengetrocknet ist. Es wird getrocknet .

Hijiki Ise

Die größte Lieferung in Japan!

Unter den Hijiki wird Ise Hijiki zu etwa 70% des Inlandsverbrauchs verarbeitet und produziert und weist das größte Versandvolumen in Japan auf.
Frischer und nahrhafter Hijiki-Seetang aus der Umgebung von Ise, dem Tor zur nährstoffreichen Bucht von Ise."Nagahijiki" und "Sprout Hijiki" sind typische Hijiki, und "Nagahijiki" ist ein getrockneter Hijiki-Stiel, der dick und lang ist und bei der Rückkehr eine gute Textur aufweist.Darüber hinaus haben einige Produkte Zweige, die als Thread-Hijiki bezeichnet werden. "Sprout Hijiki" wird auch Reis-Hijiki genannt, bei dem nur die Reiskornknospen an der Spitze gepflückt und die anderen Teile als der Stiel gehackt werden.Es wird oft für gebratene Lebensmittel und gemischten Reis verwendet.
Hijiki hat einen hohen Kalziumgehalt, der etwa 14- bis 15-mal so hoch ist wie der von Milch.Es ist auch als Naturkost beliebt, da es reich an Eisen, Rumpf und Ballaststoffen ist und kalorienfrei.

Ise Udon

Süchtig machendes Ise Udon

Dicke, dicke und weiche Nudeln mit einer süßen und reichhaltigen Sauce aus reichhaltiger Tamari-Sojasauce.Essen Sie gehackte Frühlingszwiebeln als Gewürz und verwickeln Sie sie mit etwas Sauce.
Es wird gesagt, dass die Bauern in dieser Gegend vor der Edo-Zeit einen kleinen Klumpen Sojabohnenpaste auf Udon gestreut und gegessen haben. Danach wurde das Essen durch Hinzufügen von Suppenbrühe mit getrockneten Bonitoflocken erleichtert. Es ist der Beginn von Ise Udon.
Es wird gesagt, dass es so beliebt war, dass sich viele Lebensmittelgeschäfte und Ise-Udon-Läden in der Hektik des Besuchs von Ise anstellten.Unter ihnen aß Tofu Roku (Doburoku), der früher in Furuichi war, Udon-Nudeln aus diesem Laden auf dem Weg von Ise Jingu / Geku (Toyore Daijingu) nach Ise Jingu / Naiku (Kotai Jingu). Es war ein beliebtes Udon-Restaurant das wurde eine Souvenirgeschichte.
Ich bin sicher, dass die große Menge von Menschen, die uns besucht haben, diesen "Ise Udon" zusammen mit Mr. Ise fest in ihre Herzen geschnitzt haben muss.
Und auch jetzt noch wird Ise Udon von den Menschen in dieser Gegend geliebt.Wenn Sie nach Ise kommen, warum probieren Sie dieses "Ise udon" nicht einmal aus?

Lokales Gemüse

Frisch, sicher und günstig, weil es direkt vom Hersteller verkauft wird!

Es ist ein saisonales Gemüse, das mit großer Sorgfalt im warmen Klima, im fruchtbaren Land und im reichlich vorhandenen Wasser des klaren Baches Miyagawa hergestellt wird.
Ise Gemüse verwendet viel organischen Dünger und ist reich an Nährstoffen wie Mineralien.Wir sind stolz auf den besonderen Geschmack, für den gesorgt wurde.
Darüber hinaus werden in der Präfektur am häufigsten Frühlingszwiebeln produziert, hauptsächlich im Norden von Higashitoyohama.Dies ist ein sandiges Lehmgebiet, das für den Anbau von Frühlingszwiebeln geeignet ist und eine Geschichte von etwa 70 Jahren hat.Seit 45 ist es als nationales Produktionsgebiet für Herbst- und Winterzwiebeln ausgewiesen.

干 物

Die Sonne und die Meeresbrise vom Meer sind die Geheimnisse!

Seit der Antike wurde Ise mit einer Vielzahl von Fischen aus dem Kuroshio-tanzenden Kumano-nada und der ruhigen Ise-Bucht gesegnet, und viele Fische wie offener, rundgetrockneter und mirin-getrockneter Fisch werden gemäß den vier hergestellt Jahreszeiten.
Getrockneter Ise-Fisch, der einen natürlichen und leichten Geschmack hat und Protein mit ausgezeichneter Qualität und Quantität enthält.Bitte verwenden Sie es als Beilage, Snack, Souvenir, Geschenk usw. an Ihrem Esstisch zu Hause.
Getrockneter Fisch ist ein sehr einfaches verarbeitetes Lebensmittel, das durch Salzen und Trocknen von Fisch zur Langzeitlagerung hergestellt wird.Es ist jedoch ziemlich schwierig, etwas zu machen, das angeblich köstlich ist, "weil es einfach ist".
Die Geschichte des getrockneten Fisches reicht bis in die Nara-Zeit zurück und ist eine wichtige Esskultur in Japan, in der sich die Weisheit unserer Vorgänger konzentriert.Da es eine große Menge an DHA enthält, eine Nährstoffkomponente, die für den Körper unverzichtbar ist, aber kaum selbst produziert werden kann, ist es außerdem wirksam bei der Aktivierung des Gehirns und der Verhinderung von Unschärfen der Blutreinigung.

Mochi Süßwaren

Ein Geschmack, der seit der Edo-Zeit von Ise-Besuchern geliebt wird

Seit der Edo-Zeit hat Ise Jingu viele "Ise Miki" als "Heimatstadt des japanischen Geistes" begrüßt.
Menschen sind tagelang zu Fuß aus dem ganzen Land gereist und nach Ise gekommen.Was von solchen Reisenden bevorzugt und als Ersatz für Mahlzeiten verwendet wurde, war Mochi, das schnell gegessen wurde und hungrig war.
Als die Zahl der Besucher des Schreins zunahm, wurden entlang des Sangu Highway viele Reiskuchenläden eröffnet, und das Essen von Reiskuchen von verschiedenen Orten wurde zu einer der Freuden der Reise zu dieser Zeit.
Außerdem wurde der Sangu Kaido von Kuwana nach Ise Mochi Kaido genannt.

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