Ise-Shima gilt als das „Land des Essens“, ein Land, in dem den Göttern Essen dargebracht wird, und ist aufgrund seiner gesegneten natürlichen Lage eine Fundgrube an Lebensmitteln, in der frische Meeresfrüchte und Köstlichkeiten aus den Bergen geerntet werden können. Tatsächlich gibt es in Ise City viele Aal-Spezialitätenrestaurants. Wir stellen sorgfältig ausgewählte Aalrestaurants vor, die es nur in der Stadt Ise gibt, darunter alteingesessene Aalrestaurants, in denen Sie Aal mit einer geheimen Soße genießen können, und Aalrestaurants zu vernünftigen Preisen!
Inhaltsverzeichnis
Die Präfektur Mie blickt auf das Meer und die Berge, was den Aalfang erleichtert, und die Aalzucht war während der Meiji-Zeit beliebt.
In der Präfektur Mie ist günstiger und köstlicher Aal erhältlich, und der Brauch, Aal zu essen, ist seit langem tief verwurzelt.
Aal ist den Menschen in Ise ein Begriff, und in Ise-Shima gibt es etwa 40 Aalrestaurants. Im Großen Schrein Geku von Ise gibt es eine Geschichte namens „Filial Aal“.
In der Stadt Ise gibt es viele alteingesessene Aalgeschäfte und die Einwohner von Ise haben ihr eigenes Lieblingsgeschäft „My Unagi-ya“.
Takayuki Eel ist eine herzerwärmende Geschichte über einen jungen Mann namens Yakichi, der in einer Stadt in der Nähe des Geku von Ise Jingu lebt und anfängt, Aal zu verkaufen, um seinen kranken Vater mit gesundem Aalfutter zu ernähren.
Der Aalhändler in Yayoshi florierte als „Stammaal“, und es wird gesagt, dass der traditionelle Geschmack des Filialaals an die modernen Aalrestaurants in der Stadt Ise weitergegeben wurde.
Am Doyo-Tag des Ochsen gibt es seit der Antike die Tradition, für gute Gesundheit zu beten, indem man Nahrungsmittel zu sich nimmt, die gut für den Körper sind und das „U“-Zeichen enthalten. An diesem Tag wurden Udon und Melonen gegessen.
Es gibt verschiedene Theorien darüber, warum Aal am Tag „Doyo no Ushi no Hi“ (Doyou no Ushi no Hi) gegessen wurde, aber Aalhändler konsultierten Hiraga Gennai und beschlossen, Aal am Tag „Doyo no Ushi no Hi“ (Doyou no Ushi) zu verkaufen Nein, Hi) Day, weil sich Aal im Sommer außerhalb der Saison nicht gut verkaufen ließ. Man sagt, dass diese Idee zuerst von Gennai Hiraga vorgeschlagen wurde.
Es gibt zwei Arten, Aal zu grillen: im Kanto-Stil und im Kansai-Stil.
Die gebräuchlichste Grillmethode in Aalrestaurants in Ise City ist die Kansai-Art, bei der Sie den aromatischen Geschmack und die sättigende Textur genießen können.
Bitte genießen Sie die verschiedenen Soßen und Grillmethoden, die in jedem Restaurant verwendet werden.
Unaka ist ein Aalrestaurant zwischen Geku und dem Inneren Schrein von Ise Jingu und daher ein einfacher Ort für einen Besuch vor oder nach dem Besuch des Schreins.
Unakas Aal wird im Kansai-Stil ohne Dämpfen gegrillt, wodurch er außen eine knusprige Textur und innen eine lockere Konsistenz erhält.
Wir legen besonderen Wert auf Soße und Reis und verwenden ausschließlich Ise-Sojasoße, Mirin und Zucker. Der verwendete Reis ist Koshihikari-Reis aus Yokowa-cho, Ise-Stadt, der die Köstlichkeit des Aals hervorhebt.
Diese hochwertige Reisschüssel mit einer großzügigen Portion Aal, die so groß ist, dass sie aus der Schüssel herausragt, ist ein Muss für Aalliebhaber!
Wir bieten auch Aal-Bento und Kabayaki zum Mitnehmen an und haben auch ein Kindermenü, daher ist es für Familien mit Kindern zu empfehlen.
Das Geschäft im charakteristischen japanischen Stil liegt in einem Wohngebiet, ist aber auch mit dem Auto leicht zu erreichen, da es über einen Parkplatz verfügt.
| 住所 | 1-15-19 Okamoto, Stadt Ise, Präfektur Mie |
| Kontakt Informationen | 0596-25-8288 |
Okamoto Tamsui ist ein Aalrestaurant in der Nähe der Meirin-Grundschule, etwa 7 Gehminuten vom Bahnhof Ujiyamada entfernt.
Bei Okamoto Tamsui verwenden wir Aal aus Aichi Mikawa Isshiki, einem berühmten Aalproduktionsgebiet, und grillen ihn über Holzkohle bis zur Innenseite, sodass er außen knusprig und innen weich ist.
Die meisten Soßen in den Aalrestaurants in Ise City sind süß, aber Okamoto Tamsui ist für seine scharfe Soße bekannt und hat viele Fans.
Sie können auch zum Mitnehmen bestellen, und wir können auch Aal-Bento arrangieren und liefern (bitte vorher anrufen).
| 住所 | 1-15-19 Okamoto, Stadt Ise, Präfektur Mie |
| Kontakt Informationen | 0596-25-8288 |
Das auf Holzkohle gegrillte Unagi Minamiya ist ein Schwesterrestaurant von Shofuken, einem seit 60 Jahren etablierten Restaurant in der Stadt Futami, und Unagino Nanke, einem beliebten Aalrestaurant in Matsusaka.
Sorgfältig ausgewählter einheimischer Aal wird über Ise-Shima-Bincho-Holzkohle höchster Qualität gegrillt, und die süße Geheimsauce bringt den reichen Geschmack des Aals zur Geltung.
Zusätzlich zum Standard-Juyadon empfehlen wir auch die Gewürzschüssel mit reichlich Frühlingszwiebeln! Genießen Sie den Aal mit Gewürzen gemischt.
Das Innere des Ladens ist sauber gestaltet und verfügt über Thekensitze und Tischplätze, was den Besuch für Einzelpersonen oder Gruppen erleichtert. Wir verfügen auch über einen großen Parkplatz, der Platz für bis zu 26 Autos bietet.
| 住所 | 21-1 Shinkai, Misonocho, Stadt Ise, Präfektur Mie |
| Kontakt Informationen | 0596-63-5454 |
Sashishio ist ein alteingesessenes Aalrestaurant, 8 Gehminuten vom JR-Bahnhof Isuzugaoka entfernt.
Dieses Restaurant ist seit vielen Jahren bei Einheimischen wegen seiner herzhaften Aalgerichte zu vernünftigen Preisen beliebt. Ein Lieferservice ist auch verfügbar, wenn Sie innerhalb von 20 Minuten vom Geschäft entfernt sind.
Bei Sashishio verwenden wir dicken Aal aus der Präfektur Miyazaki und nur von Mitte Juni bis Frühherbst verwenden wir Shinko-Aal.
Frischer Aal ist ein hochwertiger Zuchtaal, der schnell wächst und einen weichen und fetten Körper hat. Bitte nutzen Sie diese Gelegenheit, es auszuprobieren.
Auch Sashios Spezialität „Mabushi“, die durch Vormischen von Soße und Reis hergestellt wird, ist bei Menschen jeden Alters beliebt.
Darüber hinaus verfügt der Innenraum im japanischen Stil über Tischsitze und Tatami-Sitze, die für einen ruhigen Raum sorgen.
| 住所 | 193-3 Dorimachi, Stadt Ise, Präfektur Mie |
| Kontakt Informationen | 0596-22-3696 |
Chiyoyuki ist ein Aalrestaurant in der Nähe des klaren Baches „Miyagawa“.
Wir verwenden Aal, der direkt aus Kyushu geliefert wird, und unsere handgemachte Sauce wird mit einer Mischung aus hochwertigen Gewürzen ohne Zusatzstoffe gereift.
„Ise Imo Unatoro Zen“, das Tororo, eine Spezialität aus Taki Town, verwendet, ist ein besonderes Mittagsmenü, das nur im Chiyoyuki genossen werden kann.
Zusätzlich zu diesem Menü, bei dem Sie vollmundige japanische Yamswurzel genießen können, die so klebrig ist, dass Sie sie mit den Fingern aufheben können, serviert mit geriebener Yamswurzel und sorgfältig ausgewähltem Aal, gibt es auch eine große Auswahl an limitierten, Preiswerte Mittagessen wie Aal Bowl, Aal Chazuke und Hitsumabushi.
Sie haben auch eine große Auswahl an Einzelgerichten, darunter Dampfgarer und Shirayaki im Kanto-Stil, die in Ise selten sind.
Chiyoyukis berühmtes Shirayaki kann mit spezieller Chiri-Essigsauce und Yamato-Tachibana-Salz genossen werden.
Das Restaurant verfügt über Tischplätze, Sitzgelegenheiten, Privaträume und Thekenplätze, sodass Sie eine entspannte Zeit verbringen können.
| 住所 | 926 Honmachi, Omata-cho, Stadt Ise, Präfektur Mie |
| Kontakt Informationen | 0596-26-3181 |
Wir haben fünf empfohlene Aalrestaurants in Ise City vorgestellt.
Zusätzlich zu den oben vorgestellten Geschäften gibt es in Ise City viele weitere Aalrestaurants.
Einige Geschäfte haben zum Mitnehmen geöffnet, aber wenn Sie frisch gegrillten Aal essen möchten, bestellen Sie bitte telefonisch.
Wenn Sie Ise besuchen, suchen Sie nach Ihrem Lieblings-Unagi-Restaurant.
Im Jahr 2024 findet Doyo no Ushi no Hi am 7. Juli und 23. August statt.
Warum nicht am Tag des Ochsen Aal essen, um Sommermüdigkeit vorzubeugen?
