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Ein traditionsreiches Geschäft, das von Einheimischen und Touristen geliebt wird

Es gibt viele berühmte historische Geschäfte in Ise, die von Einheimischen und Touristen geliebt werden.Bitte versuchen Sie es einmal.Vorstellung der historischen, seit langem etablierten Geschäfte von Ise, die sich auf die "Goodwill Association" konzentrieren, die mit der Absicht gegründet wurde, den seit langem bestehenden guten Willen von Ise zu schützen.

Ise Goodwill Association

Wir haben Herrn Takaaki Nishimura von Kitaya interviewt, der das älteste Mitglied der derzeitigen Ise Goodwill Association ist und seit ihrer Gründung aktiv ist.

Über den Hintergrund der Einrichtung

Die Ise Goodwill Association wurde 1981 gegründet. Es wurde für "das Treiben des äußeren Schreins" gebildet.Wir haben in Freiwilligengeschäften rund um den Oshiodo (*) von Nikenchaya bis Geku gearbeitet.
(*) Die Route für den Transport des Mishiodono-Schreins nach Jingu ist definiert und wird Mishiodo genannt.

Über Aktivitäten

Ich fuhr mit dem Dondoko Maru (*) zum Niken Chaya am Seta-Fluss, veranstaltete einen Sakuhi-Markt vor dem äußeren Schrein, und selbst wenn ich nur in Ise bleiben konnte, sprang ich für eine Veranstaltung in Osaka What I aus Ise heraus arbeitete an.Der Plan selbst ist verschwunden, aber als wir über ein Hotel vor dem Bahnhof Ujiyamada sprachen, hatte ich den Traum, so etwas wie einen Antennenladen für das Ise Renkai zu schaffen.Ich habe verschiedene Dinge getan, auch wenn ich nicht genug Schlaf bekommen konnte.Wenn ich auf diese Tage zurückblicke, sind die Worte schlecht, aber ich denke, ich kann es nicht tun, wenn ich nicht dumm bin (lacht).
(*) Ein Schiff, das Ise während der Edo-Zeit auf dem Seeweg aus der Region Kawachi besuchte, kam in Nikenchaya an.Die Leute von Ise nannten ihn "Dondoko-san" wegen des lebhaften Auftretens der Musiker.

Über Ise in der Zukunft

Die Bemühungen der Ise Goodwill Association hatten einen gewissen Einfluss auf Gruppenaktivitäten wie die "Geku Nigiwai Conference" und den "Ise City Tourism Association Youth Club" sowie Veranstaltungen wie "Ise Rakuichi".Die "Kifuda Business Store Association", an der ich derzeit teilnehme, ist ebenso wie die Ise Goodwill Association eine Store Association, die die Entwicklung und Gastfreundschaft der Stadt berücksichtigt.Ise ist eine Stadt der Götter, die alle 20 Jahre das Kibiki-Event und das Shiraishi-Event veranstaltet, während sie von ihren Senioren empfangen werden, und ich bin froh, dass verschiedene Dinge wie Ise an die nächste Generation weitergegeben werden.Ich hoffe, dass nicht nur die Ise Goodwill Association, sondern auch junge Menschen weiterhin gemeinsam ihr Bestes geben.

Vorstellung eines traditionsreichen Geschäfts in Ise

Niken Chaya Mochi

Das 3 gegründete, seit langem beliebte Mochi-Restaurant, das von den Besuchern des Schreins geliebt wird, produziert auch lokales Bier, das auf der ganzen Welt anerkannt ist.

In der Edo-Zeit gab es zwei Udon-Restaurants, Kakuya (derzeit Niken Chaya Mochi) und Minatoya, an der Stelle, an der sich der Niken Chaya Mochi-Laden befand.Der Name des Geschäfts leitet sich von der Tatsache ab, dass die Anbeter von Ise Jingu begannen, die beiden Geschäfte als Nikenchaya zusammenzurufen.Es ist ein traditioneller Geschmack von hochwertiger roter Bohnenpaste, die in mäßig dünne Reiskuchenschalen eingewickelt und mit Sojabohnenmehl bestreut ist.Zum Gedenken an die Tatsache, dass Kaiser Meiji den Pier von Nikenchaya benutzte, als er Ise Jingu auf einem Kriegsschiff besuchte, wird der 25. eines jeden Monats Kuroan Mochi sein.

営 業 時間8:00 bis 18:00 Uhr (bis zum Ausverkauf)
定 休 日Keine Pause
住所6-8-25 Jinkyu, Ise City, Präfektur Mie
お お 合 せ せTEL: 0596-23-3040
Zugang (öffentliche Verkehrsmittel / Auto)Öffentliche Verkehrsmittel: Ca. 15 Minuten mit dem Sanko-Bus von der JR-Station "Iseshi Station" / "Kintetsu" Ujiyamada "" Steigen Sie an der "Nikenchaya" in Richtung Futami / Toba oder Imaichiiro aus
Auto: Ungefähr 10 Minuten von "Ise IC" auf dem Ise Expressway entfernt
駐 車場Ja

Sakatoku Kombu

45 gegründet (Meiji 1912).Eine seit langem etablierte Handwerkskunst, die Seetang mit Mikrodünnheit abkratzen kann.

Ein Seetangladen in Kawasaki nannte die Küche von Ise.Der Seetang, der direkt aus dem berühmten Hokkaido-Gebiet bezogen wird, wird sorgfältig in den geheimen Essig eingeweicht, der seit seiner Gründung hinzugefügt wurde.Beliebt sind empfindliche Produkte wie "Oboro Kombu", das von Handwerkern durch langjährige Ausbildung getragen wird, und "Golden Dashi", eine Kombination aus Seetang und getrockneten Bonitoflocken.Die Haltung, am Handwerk festzuhalten und den ursprünglichen Geschmack von Seetang ohne Zusatzstoffe zu maximieren, wurde von der Meiji-Ära bis heute weitergegeben.

営 業 時間8: 30-18: 00
定 休 日Mittwoch (an Feiertagen geöffnet)
住所2-7-20 Jinkyu, Ise City, Präfektur Mie
お お 合 せ せTEL: 0596-28-2068
Zugang (öffentliche Verkehrsmittel / Auto)Öffentliche Verkehrsmittel: Ca. 15 Minuten mit dem Sanko-Bus vom JR-Bahnhof "Ise City Station" / "Kintetsu" Ujiyamada "" Steigen Sie an der "Ise Technical High School" in Richtung Futami / Toba oder Imaichiiro aus
Auto: Ungefähr 10 Minuten vom Ise Nishi IC auf dem Ise Expressway entfernt
駐 車場Ja, 8 allgemeine Autos / 1 großer Bus

Wakamatsuya

Das 38 gegründete Geschäft ist ein traditionsreiches Geschäft, in dem Produkte aufbewahrt und geschätzt werden, die nur von Handwerkern hergestellt werden.

Wir stellen Kamaboko weiterhin her, indem wir die traditionelle Herstellungsmethode erben, die den ursprünglichen Geschmack von Fisch schätzt, indem wir hochwertigen Fisch im frischen Zustand ohne Verwendung synthetischer Konservierungsmittel mahlen.Neben einer Vielzahl von Produkten wie Kamaboko, Hiryozu, Käsesticks, gebratener Fischpaste und Tokama können Sie auch monatlich Kamaboko genießen.Neue Initiativen wie Werksbesichtigungen und handgemachte Erlebnisse, mit denen Sie sich mit Kamaboko vertraut machen, gibt es nur in Wakamatsuya, das in der Tradition nicht in die Irre geht.

営 業 時間9: 00-18: 00
定 休 日Täglich geöffnet (1/1, 1/2, 1/3)
住所1-9-28 Kawasaki, Ise City, Präfektur Mie
お お 合 せ せTEL: 0596-23-1721
Zugang (öffentliche Verkehrsmittel / Auto)Öffentliche Verkehrsmittel: 15 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Kintetsu Iseshi entfernt
Auto: Ungefähr 10 Minuten vom Ise Nishi IC auf dem Ise Expressway entfernt
駐 車場Ja 10 allgemeine Autos

Liya

23 gegründet.Ein traditionsreiches Geschäft, das das Rindfleischessen weiterentwickelt hat.

Zu der Zeit, als sich das Essen von Rindfleisch nach der Zivilisation landesweit ausbreitete, war Ise ein kulturell fortgeschrittener Ort, an dem die Anhänger des Jingu verschiedene Informationen weitergaben.Man kann sagen, dass Rikiya der Vorläufer der Ise-Rindfleischfachgeschäfte ist.Genießen Sie ein unterhaltsames Essen, während Sie Shabu-Shabu, Sukiyaki und Amiyaki im "Wooden Gabled" -Laden genießen, einem architektonischen Stil, der nur in Ise zu finden ist.Es gibt auch Steak.

営 業 時間11: 30-14: 00
17: 00-20: 00
定 休 日Mittwoch
住所869-2 Kurose-cho, Ise-shi, Mie
お お 合 せ せTEL: 0596-25-9880
Zugang (öffentliche Verkehrsmittel / Auto)Öffentliche Verkehrsmittel: Ca. 12 Minuten mit dem Taxi vom Bahnhof Iseshi entfernt
Auto: Ungefähr 8 Minuten vom Ise IC auf dem Ise Expressway entfernt
駐 車場Ja, 10 allgemeine Autos / 1 großer Bus

大喜

Dieses traditionsreiche Restaurant wurde 20 gegründet und wurde von den saisonalen Zutaten von Ise-Shima bestens genutzt.

Ein traditionsreiches Restaurant für die Imperial Household Agency und den Jingu Shrine.Es hat eine lange Geschichte im Dienste der aufeinanderfolgenden kaiserlichen Familien, die Ise Jingu besuchten.Sie können die reichhaltigen Zutaten genießen, mit denen Ise-Shima gesegnet ist, sowie den herzerwärmenden Service, den nur ein traditionsreiches Geschäft bieten kann.Neben der Kaiseki-Küche können Sie auch preiswerte Gerichte wie Sushi, Makunouchi und Reisschüsseln genießen.Das Innere des Geschäfts gilt ebenfalls als barrierefrei, sodass auch Rollstuhlfahrer sicher sind.

営 業 時間11: 00-21: 30
定 休 日Unregelmäßiger Urlaub
住所2-1-48 Iwabuchi, Stadt Ise, Präfektur Mie
お お 合 せ せTEL: 0596-28-0281
Zugang (öffentliche Verkehrsmittel / Auto)Öffentliche Verkehrsmittel: 1 Gehminute vom Bahnhof Kintetsu Ujiyamada entfernt.Etwa 8 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Kintetsu / JR Iseshi entfernt.
駐 車場Ja 40 allgemeine Autos

喜 多 や

43 gegründet (Meiji 1910).Ein traditionsreiches Geschäft mit einer geheimen Sauce, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Die Geschichte des Ise-Aals soll im 13. Jahr von Tenpo von Edo weitergegeben worden sein.In Ise heißt es "Takayuki Aal" und seine Anekdoten und Traditionen bleiben erhalten.In Kitaya, das diesen Geist erbt, ist Ise Mabushi, eine für Ise einzigartige Aalschale, beliebt, in der Aale, die sorgfältig mit Bincho-Holzkohle unter Verwendung von Essstäbchen gegrillt wurden, auf Reis gelegt werden, der gleichmäßig mit Sauce gemischt ist.Wir legen besonderen Wert auf die Zutaten wie die Verwendung des feinsten Aals von Mikawa Isshiki und des lokalen Ise-Reises.

営 業 時間11: 00-Geschlossen, sobald am Tag keine Einkäufe mehr getätigt werden
定 休 日Donnerstag
住所10-13 Honmachi, Ise City, Präfektur Mie
お お 合 せ せTEL: 0596-28-3064
Zugang (öffentliche Verkehrsmittel / Auto)Öffentliche Verkehrsmittel: ca. 7 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Iseshi entfernt
Auto: Ungefähr 5 Minuten vom Ise Nishi IC auf dem Ise Expressway entfernt
駐 車場Ja 10 allgemeine Autos

Traditionskarte von Ise

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